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Grappa Campo di Sampin
MorbidaDistillato di vinacce derivate da uve passite per la produzione del “CAMPO DE SAMPIN” Distillazione: Il metodo è quello discontinuo a fuoco diretto con alambicco interamente in rame. Caratteristiche organolettiche: Distillato dal forte ed inimitabile carattere, con sentori di uva passa e frutta matura e note floreali, donando una spiccata morbidezza. Tenore alcolico: 40% in volume. Servizio: In tulipani per grappa a 10°-14°C. Formati: Bottiglia 0,50 l. |
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Grappa di Falà
Invecchiata Distillato di vinacce derivate da uve passite per la produzione del “FALÁ” Distillazione: Il metodo è quello discontinuo a fuoco diretto con alambicco interamente in rame. Caratteristiche organolettiche: Grappa inimitabile per complessità e naturale morbidezza di corpo esaltata dall'invecchiamento. Affinamento: 36 mesi in barrique di rovere e 24 mesi in barrique di ciliegio. Tenore alcolico: 40% in volume. Servizio: in tulipani per grappa a 16°-18°C. Abbinamenti: Pasticceria secca, cioccolato fondente (anche al peperoncino) frutta secca. Formati: Bottiglia 0,50l. |
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Grappa di Amarone
Grappa di vinacce di Amarone, ottenuto da uve scelte, mature, messe ad appassire, poi pigiate e lasciate fermentare totalmente. Affinata 3 mesi in piccole botti di Rovere, che le donano il profumo e colore caratteristico, la grappa che se ne ottiene è fine e delicata. |
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Uva de Raasòl
uva sotto grappa Uva: di Corvinone posta ad appassire per 10 mesi, messa sotto grappa ottenuta dalla distillazione delle vinacce del “RAASÓL” Tenore alcolico: 40% in volume. Temperatura di servizio: 16° - 18°C. Abbinamenti: Ottimo fine pasto, digestivo Formati: Vasetto da 314 ml. |
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Gelatina di VinoEl Creareto
Il sapore rimane fedele a quello del vino di provenienza (El Creareto). Abbinamenti: È un prodotto molto versatile, che bene si accompagna con formaggi e salumi di selvaggina, ottimo come fine pasto. Formati:Vasetto da 100 gr. |
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Olio
Prodotto con olive di Valpolicella raccolte a mano e delicata molitura a freddo. Di profumo intenso, delicato al gusto con un bel colore giallo vivo e riflessi verde-oro, con una bassa acidità assimilabile in ogni tipo di dieta. Per la semplice decantazione delle scorie (non filtrate) è possibile riscontrare leggeri depositi sul fondo. |
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Miele
Miele di acaciaMiele millefioriMiele con propoliMiele di acacia con noccioleMiele di acacia con fragole
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Prodotti Tipici
